Von Wegwart. Cap. CCLXIII

Abb 385 (Seite: 673) : Endivien (CCCLXXXV)

Bild aus dem Handexemplar des Kräuterbuches von Leonhart Fuchs, heute im Besitz der Stadtbibliothek Ulm
Lateinisch: Cichorium endivia var. latifolium
Deutsch: Endivie, breitblättrige
Deutsch: Escariol
English: Endive, broad-leaved
Francais: endive

In der Nationalbibliothek Wien mit folgenden Daten gespeichert:
Codex: 11 124 3 (2): 045

Bezeichnung auf den Holzschnitten:
Baumann: Cichorium endivia L.
Lateinisch: INTYBUM SATIVUM LATIFOLIUM
Deutsch: Endivien oder zam brait wegwart

Informationen von Prof. Dr. Heinrich Marzell (1938):
Blüte: Blütenköpfe hellblau
Familie: Korbblütler
Vorkommen: Als Salatpflanze (besonders bei romanischen Völkern) angebaut. Heimat: Kleinasien, Ägypten

Zurück zum Kapitel