Von Speltz. Cap. CVIII

Abb 158 (Seite: 299) : Einkorn (CLVIII)

Bild aus dem Handexemplar des Kräuterbuches von Leonhart Fuchs, heute im Besitz der Stadtbibliothek Ulm
Lateinisch: Triticum monococcum
Deutsch: Einkorn
English: Wheat, one-grained
Francais: petit épeautre

In der Nationalbibliothek Wien mit folgenden Daten gespeichert:
Codex: 11 119 1 (3): 407

Bezeichnung auf den Holzschnitten:
Baumann: Triticum monococcum L.
Lateinisch: ZEA SIMPLEX
Deutsch: Einkorn

Informationen von Prof. Dr. Heinrich Marzell (1938):
Familie: Gräser
Vorkommen: Eine alte Kulturpflanze, deren Körner bereits in den Schweizer Pfahlbauten nachgewiesen sind. Jetzt nur noch selten (z. B. Württemberg, Thüringen, Schweiz) angebaut

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