Von Mangolt. Cap. CCCXIIII

Abb 462 (Seite: 801) : Weisser Mangolt (CCCCLXII)

Bild aus dem Handexemplar des Kräuterbuches von Leonhart Fuchs, heute im Besitz der Stadtbibliothek Ulm
Lateinisch: Beta vulgaris var. cicla
Deutsch: Mangold (hellgrüne Blätter)
English: Spinach beet (light green leaves)
Francais: betterave

In der Nationalbibliothek Wien mit folgenden Daten gespeichert:
Codex: 11 125 3 (3): 043

Bezeichnung auf den Holzschnitten:
Baumann: Beta vulgaris L. var. cicla
Lateinisch: BETA CANDIDA
Deutsch: weisser mangolt

Informationen von Prof. Dr. Heinrich Marzell (1938):
Blüte: Blüten unscheinbar, grün
Familie: Gänsefußgewächse
Verwendung: "Häufig angebaut; die fleischigen Blattstiele und die Blätter dienen als Gemüse"

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