Von Rüeben. Cap. LXXVII

Abb 120 (Seite: 231) : Rot rüben (CXX)

Bild aus dem Handexemplar des Kräuterbuches von Leonhart Fuchs, heute im Besitz der Stadtbibliothek Ulm
Lateinisch: Beta vulgaris var. rapa
Deutsch: Rübe, rote
Deutsch: Bete, rote
English: Beet
English: Beet, red
English: Gardenbeet
Francais: betterave rouge

In der Nationalbibliothek Wien mit folgenden Daten gespeichert:
Codex: 11 119 1 (3): 051

Bezeichnung auf den Holzschnitten:
Baumann: Beta vulgaris L.
Lateinisch: RAPUM SATIVUM RUBRUM
Deutsch: Zam rotrüben

Informationen von Prof. Dr. Heinrich Marzell (1938):
Blüte: Blüten unscheinbar, grün
Familie: Gänsefußgewächse
Vorkommen: Als Küchenpflanze angebaut. Heimat der Stammpflanze: Küsten des Mittelmeeres

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